Dans le monde infini des plaisirs culinaires, la pizza occupe une place de choix dans le cœur des gourmands. Mais aujourd’hui, je vous propose de sortir des sentiers battus avec une recette qui réinvente ce classique : les Pizza Balls à Partager, accompagnées d’une sauce aux poivrons grillés.
Cette recette originale promet non seulement une explosion de saveurs à chaque bouchée mais aussi un moment de partage inoubliable. Facile à préparer et délicieusement gourmande, elle est parfaite pour toutes les occasions, des soirées entre amis aux repas en famille.
Ingrédients pour Pizza Balls à Partager, Sauce aux Poivrons Grillés
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte à pizza toute prête | 1 |
| Mozzarella râpée | 150g |
| Chorizo coupé en petits dés | 100g |
| Olives noires dénoyautées et hachées | 50g |
| Origan séché | 1 cuillère à soupe |
| Poivrons rouges | 2 |
| Gousse d’ail | 1 |
| Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
| Sel et poivre | Au goût |
Préparation de la recette avec pâte à pizza :
- Préparez les poivrons grillés pour la sauce : Faites griller les poivrons au four ou sur un grill jusqu’à ce que la peau noircisse. Placez-les ensuite dans un sac en plastique fermé pour qu’ils “suent”, ce qui facilitera l’épluchage. Pelez-les, retirez les graines et coupez-les en morceaux.
- Préparez la sauce : Dans un blender, mixez les poivrons avec l’ail, l’huile d’olive, du sel et du poivre jusqu’à obtenir une sauce lisse. Réservez.
- Formez les Pizza Balls : Étalez la pâte à pizza et découpez-la en carrés de 5 cm de côté. Placez au centre de chaque carré un peu de mozzarella, de chorizo, d’olives et saupoudrez d’origan.
- Assemblez les balls : Prenez les coins de chaque carré et pincez-les ensemble pour former une boule. Assurez-vous que la garniture est bien enfermée à l’intérieur.
- Cuisson : Préchauffez le four à 200°C. Placez les pizza balls sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement. Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Service : Servez les pizza balls chaudes accompagnées de la sauce aux poivrons grillés pour tremper.
Pourquoi On Adore ?
Cette recette est un véritable plaisir à partager. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, et la sauce aux poivrons grillés ajoute une touche de fraîcheur et de douceur. C’est une manière ludique et originale de déguster la pizza, qui plaira à coup sûr à tous vos invités.
Un Choix Sain ?
À première vue, une recette à base de pâte à pizza, de chorizo et de fromage pourrait sembler loin d’être l’option la plus saine. Cependant, cette recette offre plusieurs avantages nutritionnels qui méritent d’être soulignés. Tout d’abord, en contrôlant les ingrédients, vous avez la possibilité de choisir des options plus légères, comme une pâte à pizza à base de farine complète pour plus de fibres, ou encore du chorizo moins gras et de la mozzarella allégée.
De plus, la sauce aux poivrons grillés est riche en vitamines et antioxydants, ce qui ajoute une touche de fraîcheur et de bienfaits nutritionnels à ce plat. Bien entendu, comme pour tout, la modération est la clé. Servies avec une salade verte, ces Pizza Balls peuvent s’intégrer dans un repas équilibré, apportant convivialité sans compromettre votre santé.
Alors, prêt à surprendre vos convives avec cette recette facile et délicieuse ? Bon appétit !